4月25日至26日，2026年度大麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)研討會(huì)在江蘇省鹽城市召開(kāi)。會(huì)議集中展示了“十四五”期間大麥新品種、高效生產(chǎn)技術(shù)、專(zhuān)用裝備與提質(zhì)增效生產(chǎn)模式在我國(guó)東部沿海地區(qū)鹽堿地利用方面的顯著成效，并總結(jié)提煉了“鹽城模式”——通過(guò)“以種適地”全鏈條發(fā)展大麥產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)高效種養(yǎng)與鹽堿地改良利用相結(jié)合。

大麥對(duì)改良鹽堿地有著非常顯著的作用。近年來(lái)，大麥在江蘇沿海的鹽堿地上被廣泛種植。“以地處射陽(yáng)縣的蘇墾農(nóng)發(fā)臨海分公司順泰生產(chǎn)區(qū)為例，該生產(chǎn)區(qū)原為射陽(yáng)鹽場(chǎng)，2014年，該農(nóng)場(chǎng)將大麥確定為鹽堿地改良的先鋒核心作物，2021年開(kāi)始搭配農(nóng)牧結(jié)合生態(tài)循環(huán)模式，通過(guò)灌排分離、施用酸性肥等措施輔助降鹽堿，連續(xù)種植大麥8至10年后，土壤中鹽堿明顯下降，昔日鹽堿地已經(jīng)可以正常種植小麥，而且產(chǎn)量與正常地塊基本持平。”國(guó)家大麥青稞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系鹽城綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)沈會(huì)權(quán)介紹。

“十四五”期間，國(guó)家大麥青稞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系育成的大麥青稞品種占全國(guó)大麥青稞播種面積的90%以上；研發(fā)示范適用于東北產(chǎn)區(qū)的“青貯大麥—大豆”輪作模式；在長(zhǎng)江中下游地區(qū)利用高產(chǎn)、早熟大麥品種，開(kāi)展“青貯大麥—青貯玉米—大麥若葉”、“稻稻麥”三熟種植模式研究示范，不僅生產(chǎn)效益大幅提升、農(nóng)戶(hù)種植積極性顯著提升，也為鹽堿地持續(xù)改良、促進(jìn)冬閑田高效利用和一年三熟“噸半糧”以及促進(jìn)種養(yǎng)結(jié)合提供了有效解決方案。

針對(duì)當(dāng)前我國(guó)大麥青稞生產(chǎn)面臨的實(shí)際問(wèn)題、市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)及加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，與會(huì)專(zhuān)家展開(kāi)了深度探討。

國(guó)家大麥青稞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所副所長(zhǎng)郭剛剛表示，“十五五”期間，體系要進(jìn)一步補(bǔ)齊支撐大麥青稞現(xiàn)代育種和生產(chǎn)的應(yīng)用基礎(chǔ)研究短板弱項(xiàng)，加強(qiáng)更高水平的研發(fā)成果供給與集成推廣，加強(qiáng)科企對(duì)接，逐步建立和完善產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接、供需對(duì)接、質(zhì)量控制、成果轉(zhuǎn)化機(jī)制，帶動(dòng)和引領(lǐng)大麥青稞生產(chǎn)、加工提質(zhì)量提效益。

“小作物也能成就大產(chǎn)業(yè)。”全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心品種登記處處長(zhǎng)李榮德說(shuō)，大麥青稞在我國(guó)用途廣泛，其發(fā)展對(duì)國(guó)家糧食安全、畜牧業(yè)穩(wěn)定、釀造產(chǎn)業(yè)自主、農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化等方面意義重大，是保障多元供給、降低對(duì)外依賴(lài)、提升農(nóng)業(yè)綜合效益的關(guān)鍵支撐。要以創(chuàng)新鏈推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展，加強(qiáng)大麥良種攻關(guān)、展示評(píng)價(jià)推廣，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供更多優(yōu)良品種。

來(lái)源：農(nóng)民日?qǐng)?bào)（https://szb.farmer.com.cn/nmrb/html/2026/20260429/20260429_3/nmrb_20260429_13289_3_2049230404834136107.html）